martes, 9 de junio de 2015

PLANIFICAR EL ATERRIZAJE



Los que trabajamos varias horas, o que estamos fuera de casa, por diversos motivos bastante tiempo, sentimos al llegar una alta necesidad de comer, y por un extraño motivo, llegamos  en un estado de insaciedad que pareciera que nada lo calma…

Recopilando algunos relatos las coincidencias son, que, la llegada  después de un día de trabajo de muchas horas, o haber sentido mucha exigencia en el trabajo , o mucha exigencia en la casa al volver,  o en algunos casos, por ser de ese tipo de  actividades donde entramos como en “otra frecuencia” , como en estados de trance, sea por el arte, la actividad física intensa o ser  terapetas,  parece que llegar de ahí a nuestra casa es como “estrellarnos”, el aprendizaje es forozoso,  y la comida parece ser lo único que necesitamos
De ahí surgió, entre varios relatos , la idea de “pensar”, estrategias posibles de aterrizaje,  que si en vez de seguir con inercia esa rutina,  podríamos llegar con otra calma, ergo, otra voracidad,
Las ideas que fueron surgiedo son:
 -Hacer algo de camino a casa…como ir caminando o respirando en el viaje.
 -Llegar y darnos una ducha de agua caliente antes q nada
- Regar las  plantas
 -Caminar descalzos
- Hacer algún ejercicio que conozcamos de tai chi o yoga o chikun..
- Poner una actividad física (de las que tenemos pendiente) en ese horario, de camino a casa
El punto es no agregarnos más cosas a la rutina exigida, si no  cerrar bien el día, haciendo una bajada conciente y no estrepitosa, el contacto con la tierra, el agua y la respiración hasta ahora mostraron ser de grandes ayudas…

Solo una sugerencia, para que aterrizar  sin estrellarnos!

sábado, 23 de mayo de 2015

REPOSTERIA VEGANA ...HACIA UN NUEVO PARADIGMA



Cuando decidimos hacer el taller de repostería vegana, (tres personas, que no somos muy amantes de lo dulce), tuvimos q reflexionar algunos ítems..

Lo primero que nos planteamos fue ¿por qué  vamos a dar un taller de algo que no nos es tan afin?
A lo cual, consensuamos que hay temas q evolucionan , maduran y que en cocina y nutrición, hay q ver un poco más allá de los gustos personales, por lo que nos pareció adecuado y prudente sostener la propuesta y a eso sumarle HACER ALGO COPADO, SANO Y RICO..

Más desafíos! Y  Ahí vinieron infinita cantdad de preguntas. Muchas de las cuales , quedaron sin respuesta clara, por ejemplo….qué lugar ocupa el dulce en nuestras vidas? Qué lugar ocupa el dulce en lo social,? Qué postura tomamos ante esto? Qué nos pasa después?

Salieron reflexiones tan lindas y
 profundas, que el taller viro de ser REPOSTERIA VEGANA (que ya no era poco como propuesta), a ser REPOSTERÍA VEGANA, HACIA UN NUEVO PARADIGMA, porque concluímos que nos interesaba y “ tentaba” la idea, de proponer otro encuentro con lo dulce, que lo aleje de lo que no es sano ( y no solo por la cantidad de azúcar de lo dulce), sino  por el estado en que pone a veces de gula, compulsión etc… y de ahí surgió el taller que invitó a proponer un nuevo paradigma ( a construir entre todos)

Y algo así, fue lo que pasó:

Nos presentarnos contando que nos pasa con lo dulce… las respuestas fueron desde..- “ No me pasa nada”;
 Hasta” es mi pasaporte de entrada a la vida social, porque siempre llevo algo dulce para compartir”, Pasando por ---“ _ Me genera sed de venganza” … 
Buenísimo!!!, ya con esa presentación nos dimos una buena panzada, pero esto..recién empezaba….

Luego cocinamos muchas cosas, distintas, con alimentos “nobles”, como  trufas con semllas y cacao amargo, coco rallado…flan de calabaza, budín sin huevo y con muy poca harina integral, desayunos con chia…y muchísimas sorpresas más!

Mientras esperabamos algunas cosas que se enfríen, otras que se cocinen, seguimos reflexionando, lo mismo que habíamos hecho antes, los gestadores del taller ..el lugar del dulce en nuestras vidas, en lo social, y sumamos una definición para armar entre todos sobre cuál es el concepto de dulzura? … nos dimos cuenta que no tenía mucho que ver con lo que hacemos con la comida dulce, y qué las cosas que nos empalagan, que nos depiertan gula, voracidad , están muy lejos de la dulzura ( cosas que vimos están en la comida dulce y en otras áreas de  nuestras vidas)


Por lo que propusimos PENSAR Y CONSTRUIR JUNTOS UN NUEVO PARADIGMA… ante eso, salieron ideas geniales como… Conocer recetas más copadas, como las del taller….Bancarnos las emociones que tenemos sn taparnos y adormecernos…descargar, canalizar, con cosas que no impliquen comer, como salir, hablar, hacer alguna actividad física , artística y en lo social… tomar la posta, cocinar, aprender, invitar y reflexionar 10 segundos antes de abalanzarnos  sobre la comida si realmente tenemos hambre, ganas o nos lleva la inercia…
.el compromiso,,, Vivir cada vez mejor y no sentir que el azar, dispone sobre nosotros, que la DULCE VIDA también está en nuestras manos! ¿ te sumás?

martes, 5 de mayo de 2015

Un lugar llamado SINTONIA....Hacia un nuevo paradigma


Un lugar llamado SINTONÍA… hacia  un nuevo paradigma

En estos tiempos, pienso que hay dos clases  de humanos ( ambos necesarios). Aquellos que sostienen la estructura, no cambian, no quieren cambiar, el cambio los estresa y aquellos que nunca están bien con lo que hay y que con su sola presencia, marcan una desestructura
Yo soy del segundo grupo y me guste o no, es hora de hacerme cargo..

¿Por dónde empiezo a sospechar esto?
Por algunas cuestiones de mi vida familiar, 
y en nutrición...
Por ser vegetariana en la universidad de nutrición
Por querer en el trato a un paciente revisar TODO lo que hace a su historia, no solo cuántos alimentos y cuáles debe ingerir (aunque eso, obvio tb está)
De ahí surgen cosas, propuestas,, reflexiones y una idea, fuerte, poderosa, cada vez con más peso… Ir hacia un nuevo paradigma

Entonces surge SINTONÍA, un lugar que,  obvio,  des estructura, q es distinto, q busca diseñar  un NUEVO paradigma en aquello que nos parece no hay que seguir sosteniendo,   con un poco de criterio y mucho de reflexión y trabajo.
Q buscamos?… un lugar donde vivir con armonía y respeto ¿ sabemos como? No, lo estamos aprendiendo…. en el hacer

¿Con que rubro lo hacemos?
Lo nuestro es la nutrición, pero… es nutrición convencional, como se conoce y estudia en la facultad?. no, definitivamente hay que renombrarla… le ponemos.. NUTRICION HOlÍSTICA, porque engloba todo, ¿qué es todo?

 Trabajamos con bases de nutrición ( somos nutricionistas) pero tb con todo lo que hace a la conducta alimentaria y afines, es decir, revisamos, la historia personal, las emociones en juego, los traumas guardados atrás de eso, etc etc, entonces, se complementa el trabajo con memoria celular, ( para desbloquear registros guardados de estrés que nos condicionan), recomendamos,( y por eso, hacemos en el centro), en algunos casos, constelaciones familiares, cuando hay que destrabar cuestiones familiares que hacen a la conducta alimentaria, en fin, vamos por un estilo de vida y elevación de la conciencia, por lo que sería nutrición para el cuerpo, la mente y el alma... por eso decidimos ponerle NUTRICIÓN HOLISTICA

Y nos preguntamos cosas como
Si no puedo respetar mis límites y necesidades con la comida…¿podré respetar a otrxs?
Tendrá algo que ver la complacencia de paladar , con luego, la intolerancia a la vida?
Podré, disciplinando algunas  decisiones nutricionales, disciplinarme en otras áreas de la vida?
Será que si supero mi carácter en la comida (como lo que necesito, no caprichosamente lo que “me gusta”) me superaré en muchas cosas importantes


Entonces, revisando la historia, las emociones, estudiando en grupo, constelando, testeando, planificando la dieta, haciendo yoga/ chikung.. proponemos para empezar respetar nuestro cuerpo, respetarnos y elegir a dónde queremos ir…. ARMAMOS JUNTOS UN NUEVO PARADIGMA y por supuesto… te invitamos a q nos aconpañes!

lunes, 6 de abril de 2015

Compartiendo la experiencia...Memoria celular, decodificando el mensaje de los síntomas

Compartiendo la experiencia memoria celular en grupo!

En el primer encuentro, surgió la disociación como punto de partida errado… es decir… mi mente piensa algo ( a veces con lucidez, a veces invadida por voces..), mi corazón quiere otra cosa , mis palabras dicen otra, mis actos, otra diferente…
Eso llamamos disociación. En ese estado, algo de energía no fluida, más tarde o más temprano aparece, y, acorde a la genética/ hábito de cada uno, el síntoma varía, pero siempre, siempre, atrás de los síntomas hay algún lugar disociado….buscando  más, llegando más al fondo, vemos esa disociación en relación con el todo..
¿ qué es el todo? Llamalo Dios, llámalo energía ( mejor todavía, diría J, Sabina).. Si pensamos que en la naturaleza hay un orden, que si se mantiene todo funciona, la pregunta sería, yo, humano ¿cómo me sumo a ese orden?
Si estoy disociado en mí, es muy probable que también lo esté en relación a ese TODO, ergo… el síntoma aparece…
Luego de ver este concepto e identificarlo en cada uno de los participantes del encuentro, se dividió en dos grupo, uno, debía aflojar los pensamientos para poder volver a un eje ( trabajando en grupo y con una esencia florar  llamada  CANELA que trabaja, sacar las interferencias mentales.. decidieron, por consenso grupal, aclarar qué pensamientos los afectaban y quemarlos en una especia de hoguera ( para lo cual usamos un jarrito)y se presentaron DICIENDO, como realmente querían ser.
El otro grupo, para alinearse, necesitaba expresar sus dones, para lo cual trabajaron con otra esencia y sorteados algunas expresiones de rebeldía a la consigna, decidieron hacer una obra de teatro para mostrar cómo se sentían
Luego, como cierre, cada uno definió una acción a realizar en la vida cotidiana para entrenar, volver al eje cada vez q la disociación se presentaba… Un encuentro profundo, de reflexión y aprendizaje, HERMOSO!

En el segundo encuentro, propusimos armar una especia de mapa individual, en donde reflexionar y tomar apuntes sobre el síntoma de cada uno…
Entonces cada uno con sus anotaciones, primero buscó en un libro de síntomas, el sentido del síntoma que tenía.
Luego con memoria celular, pudimos ver que el origen venía de algo no resuelto en una relación primaria y buscamos en cada caso, que pensamiento, acción y actitud se activaban a partir de percibir (en cualquier contexto), la emoción que se identificaba como originaria  (ejemplo abandono, o desvalorización)

Es decir, sentir por ejemplo abandono, generaba una actitud autoexigente y pesimista, que se expresaba en acciones rígidas y exigentes…  así cada caso era diferente)

Una vez identificado esto,  buscamos cuál sería entonces la acción o actitud, q podría cambiar este circuito”), cuando cada uno lo identificó y supo cómo desanudar esta maraña ( ó al menos empezar a hacerlo), trabajamos con una esencia, que se llama ACEITE DE PRÍMULA; que trabaja la posibilidad de encontrar nuevos paradigmas, y saber que “se puede estar bien”; no dar por sentado y naturalizado un malestar como inamovible… una vez cerrado ese trabajo cada uno vislumbró algo para “Poder estar bien” con el síntoma que trajo para trabajar 
El grupo pudo  reflexionar o entender que “a veces lo que nos pasa es porque podemos soportarlo, y no un castigo ni un peso
Bello, profundo, comprometido y definitivamente buscando cambios importantes!


GRACIAS POR LA ENTREGA Y LA OPORTUNIDAD!!!

lunes, 16 de marzo de 2015

LOS PODEROSOS...Aprendiendo a empoderarnos!


Sobre como aprendemos a empoderarnos


Compartimos un poco de esta hermosa experiencia!

 LOS PODEROSOS,  recordamos la importancia del trabajo grupo y como, cada uno es un eslabón necesario para que  el grupo funcione ( y no es reemplazable, aunque haya más personas)

Esclarecemos los objetivos, relevamos la experiencia y aclaramos, que SI me sirvió de los tratamientos anteriores y que NO…capitalizamos una experiencia!

Con cada encuentro, reflexionamos algunas cuestiones que podrían ayudarnos a empoderarnos…
Por ejemplo…Identificamos el pensamiento ilusorio que abre la puerta a conductas oscuras que no nos ayudan, generalmente empiezan con algo como” si tuviera…” “ si a mi me pasara..” “Si no me hubiera…” y de ahí en adelante, el caos se justifica

Una vez que identificamos ese pensamiento, buscamos estrategias para que, cuando aparezca  podamos disolverlo

Otras veces identificamos patrones emocionales que nos tienen inertes y estancados, por ejemplo el resentimiento o la necesidad de escape o la ansiedad… y como, por estar agarrando eso, la inercia se mantiene y hace años que estamos en el mismo lugar, entonces, una vez que lo identificamos, pensamos acciones  bien concretas para que se modifique esto que por fin estoy comprendiendo, como  hacer actividad física sostener el tratamiento, sincerarnos, escucharnos, etc

Reconocemos la discriminación ( tanto vivida, como  nuestra auto discriminación ) y nos planteamos la posible vida con menos juicio y más benevolencia…

Y en grupo, en conjunto, proponemos el inicio de una nueva era, en donde gracias a la sinergia de todos, el apoyo de todos y el crecimiento de todos, las posibles respuestas, soluciones o estrategias, son ampliamente superadoras ..mucho más que los buenos posibles lugares que se pueden abordar en forma individual, así es como, soñar un mundo construido en grupo, contempla la idea de encontrar respuestas individuales, pero que inevitablemente, surgen del trabajo en EQUIPO!


 Una experiencia, que a lo único que invita es a crecer , madurar, comprometerse y seguir evolucionando!


miércoles, 11 de marzo de 2015

Revisando la imagen corporal con identidad latina


Cuando era adolescente, (con una mente ágil e inquieta), quedé fascinada ( junto con un grupo de compañeros del secundario), con nuestro brillante profesor de filosofía  E. Hernández.
El gran filósofo, tenía un grupo de filósofos trabajando a su lado, y estaban al acecho y al estudio de “Como lograr implementar y revalidar el pensamiento Latinoamericano”, la teoría, que además de genial y necesaria  era muy profunda, orbitaba sobre la idea central del que el latinoamericano, al ser una mezcla de especies, no podía de ningún modo ser un ser RACIONAL, la racionalidad siempre niega algún aspecto, eso no sería lógico para nosotros que somos una mezcla de todo tipo y color.
Es decir, decía nuestro amigo, las bases científicas de Kant y de Aristóteles, nos complicaron la vida. Porque nos hace renegar de aspectos centrales sobre quienes somos nosotros naturalmente ….decía también, que la base de nuestro pensamiento  está sostenida sobre una idea de justicia…( no de racionalidad) ¿ interesante pensarlo, no?
Para ejemplificar un poco: ¿Qué lógica tiene la de un gaucho que se  levanta a las seis de la mañana, y toma mate hasta las 11 antes de empezar a trabajar?, ¿Qué lógica tiene que no haya dinero disponible y lo poco que hay se gaste en un encuentro entre familias un domingo? Qué lógica tiene apasionarse por un equipo de fútbol hasta las lágrimas…
En fin, sobrarían los ejemplos de nuestra lógica “ no racional”, pero la idea es que eso SOMOS y eso deberíamos empezar a validar, porque la racionalidad, reniega de tres aspectos básicos ( decía sabiamente nuestro profe amigo), que son la SENSIBILIDAD, LA PASIÓN Y EL MISTERIO.. no hay en la vida de un latino un desconocimiento de estos tres aspectos y vanos son los esfuerzos por taparlos….
La teoría sigue y brilla en todos sus  aspectos, pero hoy la traslado a la imagen corporal y la nutrición ¿En qué mundo latino, la mujer es tan delgada?¿En qué mundo latino la mujer es tan rubia y blanca?¿En qué mundo latino no disfruta de una buena comida?
Entonces.. ¿ por qué seguimos queriendo tener sub peso y nos sentimos en falta con un síntoma tan saludable como EL APETITO. Por qué nos enojamos, cuando una lechuga no nos sacia, cómo si algo estuviese mal en nosotros . Por qué no debemos mostrar las estrías de los embarazos ¿ no es acaso una parte central de nuestra historia? ¿ Por qué no deben conocerse los granos o marcas de la cara ¿ no tendrán rasgos característicos de mi linaje familar? ¿?¿?¿?¡
Continúo el legado de mi profesor y propongo la revisión de la imagen corporal tratando de validar  una imagen    real y que refleje a una  latinoamericana, lo primero que se me manifiesta  es que es morocha, de cutis oscuro y bastante caderona ( que de paso aclaro, que las caderas guardan la grasas que favorecen la lactancia.. ¿no es preciosa esa cadera, pensada de ese modo?

Creo que también es una imagen de alguien apasionado que disfruta comer con familia y amigos y que no come “como como un pajarito,  con el estómago pequeño, todo light, y en cantidades minúsculas”. El esfuerzo desmedido de ser eso, solo nos conduce a un ridículo malestar (por no ser de juguete) y a no valorar lo maravilloso de ser mujeres verdaderas.
 Qué vivan los talles normales, las caderas grandes y las mujeres a quienes les pasan cosas normales de humanas!!

domingo, 1 de marzo de 2015

Confucio, la gran armonía


Solo comparto, una frase, que me estimula a confiar en lograr un mundo de armonía!!


LA GRAN ARMONIA - Confucio (551 – 479 A.C)

Cuando prevalece el Gran Principio, el mundo es una comunidad donde los funcionarios son elegidos conforme a su sabiduría y su capacidad.

Donde impera la confianza y se promueve la cordialidad en las relaciones humanas.

En consecuencia, los hombres no solo consideran como padres a sus propios padres, ni como hijos tan solo a sus propios hijos, los ancianos recibirán atención hastael fin de sus días.

Los jóvenes podrán ser útiles a la sociedad.

Los niños serán criados con solicitud, los viudos, las viudas y los huérfanos, así como los enfermos y los inválidos estarán bajo una protección conveniente.

Todo hombre tendrá su empleo y toda su mujer su hogar, no se aceptará la idea de que la riqueza permanezca inactiva, ni se usarán las energías paraprovecho personal.

En tal comunidad, no prosperarán los planes egoístas,no se producirán robos ni crímenes; y la gente no tendrá necesidad de acerrojar sus puertas.

Esto es lo que se entiende por la Gran Armonía