En la diplomatura
en nutrición Vegetariana/ Vegana de la UB pensamos en nuevos paradigmas que
incluyen un nuevo público en franco crecimiento como la población vegetariana…pero
también pensamos en un nuevo paradigma como nutricionistas, como profesionales
de salud, como pacientes, y como
adultos.
Nos animamos a
tomarnos un tiempo para ordenar lo importante.
Revisamos los
temas a trabajar, cómo trabajarlos y como animarnos a re pensar la historia.
Nos propusimos pensar
en un mundo donde nos guste estar y lo importante que es, entonces hacer muy
bien nuestra parte.
Construimos
juntos un referente, como nos parece que debería ser, que rasgos tendría que
tener y quienes en esta sociedad lo tienen… concluimos, que hay que recuperar
el corazón de niño: no juzga, es
espontaneo y empático, entre muchas otras virtudes…entonces, también nos propusimos un nuevo paradigma como adultos, con corazón
de niño, como profesionales empáticos y sin juicio.
Revisamos en
historias personales, como hemos vivido el buen/ mal trato en salud y lo
importante de no seguir cometiendo errores sin reflexionar… ser profesionales reflexivos.
Conocimos como
piensan los distintos tipos de vegetarianos y los representamos en el
consultorio, para poder darles la adecuada selección de alimentos y luego, para
cerrar y ser coherentes con este nuevo modelo de adulto…jugamos, competimos y
hasta hubo premio y prenda…porque JUGAR
ES COSA SERIA.
Y así trazamos puentes
- Vegetariano-
Profesionales de salud
-Universidades – Juegos
-Adultos—Corazón de
niños
Confirmado, el nuevo paradigma es una gran oportunidad que podemos elegir en cada momento y con cada tarea.
